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o MENUS DE SAISON

Type documentaire : =
Type pédagogique : scénario pédagogique
Format : pdf (6 pages)
Source : Extrait de l’ouvrage « L’école à ciel ouvert » Fondation SILVIVA - Éditions de la Salamandre
Utilisateur final : Enseignants
Mots clé : éducation nutritionnelle, recette, plante sauvage, saison, menu, activité plein air

La séquence « Menus de saison » suggère une série de recettes composées en partie ou agrémentées de plantes sauvages comestibles disponibles au fil de l’année.