Richard Bonvin, originaire d’Ayent en Valais, a suivi une formation à Changins, centre national de formation et de compétences pour les métiers de la vigne, du vin et de l’arboriculture. Il a d’abord travaillé quatre ans en Afrique du Sud, et par goût de l’aventure, il est allé poser ses valises il y a 15 ans en Argentine. Il s’est installé à Mendoza, région réputée pour ses vignobles et son vin, et est désormais patron d’une entreprise de production de vin.  Un lien intéressant avec le thème 9b « De la production à la consommation d’un produit agricole ».