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LA FRAISE, UN PARFUM DE BUSINESS

Type documentaire : 0
Durée : 53min42
Réalisation : Ghislaine Buffard (France, 2014)
Source : laPlattform
Liens PER : SHS 31
Utilisateur final : Apprenants, Enseignants
Mots clé : production agricole, agrobusiness, fraise

En forme de coeur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d'antan a un parfum de paradis perdu. Mais où est-elle passée ? S'est-elle perdue avec les fraises de Noël, championnes du gaspillage énergétique, ou égarée dans les serres hors sol, où les plants ne sont jamais en contact avec la terre et où les pesticides font office de médicaments ?

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