03RN10-3c
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LA ROUTE DU PIMENT |
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Type documentaire :
0
Durée :
37min35
Source :
ABE - RTS
Liens PER :
SHS 32
Utilisateurs finaux :
Apprenants, Enseignants
Mots clé :
Moyen Âge, Époque moderne, Europe, Amérique, Afrique, Asie, échange colombien, alimentation, piment
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Petite reportage d’ABE qui évoque la révolution culinaire que constitue l’arrivée du piment en Europe, à l'instar des tomates, des pommes de terre ou encore du maïs, à bord des caravelles de Christophe Colomb, avant de se répandre vers l'Afrique et l'Asie (de 8’ à 26’50 particulièrement). |
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