« Le renouvellement de nos connaissances relatives à la construction des grands édifices gothiques, a été favorisé depuis une trentaine d’années par l’étude des chantiers : leur organisation, leur composition, leur structure socio-économique, leur activité, ont livré un grand nombre d’informations qui montrent avant tout l’extrême diversité des situations et incitent le chercheur à une prudence de plus en plus grande à l’égard de toute tentation de systématisation. » Introduction du Cours de Roland RECHT, membre de l’Institut.