La fabrication du papier à Fontaine de Vaucluse fut une industrie prospère jusqu’au milieu du XX° siècle. En 1973, le moulin à papier de Vallis Clausa fut réhabilité. Depuis, le moulin perpétue la fabrication du papier, en fabriquant le papier à la main comme au XVI° siècle.

En ressource liée, on trouve un accès à la page web du moulin Vallis Clausa.