L'éducation à la propreté dans le canton de Vaud depuis 1850. « Dans la seconde moitié du 19e siècle, on constate que la gravité des maladies sociales et des épidémies est directement proportionnelle à l’insalubrité des logements et à la surpopulation. […] La promotion de la propreté est investie d’une autre mission : celle de moraliser la population, de l’éduquer, de la discipliner. » Extrait de l’article de Geneviève Heller, auteure de « Propre en ordre », ouvrage mentionné dans le livre.

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