LA THAÏLANDE, LE PLUS GROS EXPORTATEUR DE RIZ

Type documentaire : 0
Durée : 8min45
Genre : reportage
Source : RTS – A bon entendeur (10.05.2005)
Liens PER : SHS 31
Utilisateur final : Apprenants, Enseignants
Mots clé : régime alimentaire, import/export, rizière, rizerie

Seul 5% du riz produit à travers la planète fait l'objet d'échanges internationaux. Tout le reste est consommé par les pays producteurs, ce qui fait de cette céréale une culture essentiellement vivrière. En Suisse, nous avons aussi des rizières, quelques petits 50 hectares au Tessin. En revanche, nous avons des rizeries en Suisse centrale, où arrive le riz importé, de Thaïlande par exemple.