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LE SUCRE SUISSE

Type documentaire : 0
Durée : 2min13
Genre : reportage
Source : RTSinfo - Le 12h45 (17.11.2011)
Liens PER : SHS 31
Utilisateur final : Apprenants, Enseignants
Mots clé : localisation, sucre suisse, météorologie

Le sucre suisse, issu des betteraves, est écologiquement et socialement plus intéressant que le sucre de canne importé du Brésil. C’est une étude de l’EPFZ présentée qui le met en exergue. Cependant, la production, pour être viable, dépend beaucoup des subventions à l’agriculture.